Environnement de l’Entreprise

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Les modes de production

Production unitaire

Production par lot

Production en série

Production en continue

1. Production unitaire : production sur mesure en fonction de la demande du client (exemple la construction d’une maison individuelle selon un plan précis, construction navale)

2. Production par lot : fabrication de petites séries de produits identiques (bâtiment : lotissement, équipement industrielle ) 3. Production en série :

fabrication en grande standardisés

identiques et

série de produits (fenêtres)

4. Production en continu : flux continu de produits

homogènes (raffinerie, laiterie, cimenterie.)

Les stratégies de production

Objectif du chef d’entreprise

Pour optimiser les profits

Combiner et optimiser l’emploi des facteurs de production

Par le choix d’une stratégie de production spécifique

Deux stratégies

Les économies d’envergure

Les économies d’échelles

Les économies d’échelles

Coût moyen de production

Quantité produite

Produire en grande série permet de réduire le coût unitaire de production (machines, : bâtiments) sont identiques, quel que soit le volume de production

coûts

fixes

les

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Les économies d’envergure

Coût moyen de production

conjointe en œuvre la mise d'activités distinctes qui possèdent certains points communs

Les deux mêmes équipements productifs

produits utilisent

les

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La fonction d’approvisionnement (gestion des stocks)

Pour la fabrication des biens

Achat Marchandises

Approvisionnement

nous Nous industrielles spécialisées marchandises

des entreprises intéresserons au dotées d’un systéme de production et non celles uniquement

dans la commercialisation des

cas

Les types de stocks

Les stocks de production

Les stocks hors production

•Les matières premières • Les encours de fabrication (des produits en cours de transformation mais non encore terminés) •Les produits finis

N’entrent pas dans la transformation : Accompagnent la production : Stocks ERO (Entretien, Réparation, Opération). Exemple les pièces de rechange, produits nécessaires pour l’entretien des machine (lubrifiants, carburants)

Importance des stocks

Se baser sur les chiffres de l’année précedente

Faire des prévisions sur potentielle l’évolution de la demande

Pour gérer les approvisionnements

Analyser le contexte économique

Pourquoi constituer des stocks

01 Logistique

-Ils permettent de maintenir les articles à proximité de leur lieu de consommation . -Ils limitent les délais d’attente

02

La régulation -Ils permettent le lissage des irrégularités de 'approvisionnements et/ou de la production -Ils réduisent les risques de ruptures et favorisent le maintien d’une activité continuelle.

03 L’anticipation

.-Ils permettent de se mettre à l’abri des hausses de prix des matières ou des produits achetées ou vendues: Stocks saisonniers.

04

La technique -Ils peuvent être liée à un procédé ou à une étape indispensable dans la production ou avant la commercialisation des biens (séchage du bois avant sa fabrication / Conservation du lait avant sa commercialisation

Cette fonction génère des coûts élevés pour l’entreprise

provenant essentiellement de:

1

2

3

4

5

Effectif

Taille des locaux achetés ou loués

Les dépenses annexes : assurance , Électricité

Les moyens mis en place pour assurer la sécurité des personnes et des biens

Les moyens nécessaires pour entreposer certains produits : produits frigorifiés, produits dangereux,

entreprises

réduire Certaines considérablement leur coût de stockage ont recours à la méthode du « juste à temps » ou Kanban (étiquette en japonais).

afin

de

L’objectif de cette méthode est le «zéro stock » ce qui signifie la suppression des coûts de stockage jugés inutiles

Pour mettre en place cette méthode,

il faut que les matières ou produits soient livrés juste au moment où l’entreprise en a besoin ce qui requiert une étroite coordination entre les services marketing, production et approvisionnement.

La méthode du « juste à temps » ne peut fonctionner que si : Les demandes sont relativement stables production (fournisseurs et les acteurs de la système de production de l’entreprise) sont très réactifs.

Exemple

https://www.youtube.com/watch?v=_JyD_WPS_xE

Quels sont les principes du JAT ?





Toyota a instauré une nouvelle forme d’organisation de sa chaine de production.

Le toyotisme apparu vers les années 60 repose sur le principe des 5 zéros

0 défaut

0 délai

0 papier

O panne

O stock

2.La fonction commerciale: vente et marketing

Fonction commerciale

Topic and Topic Comparison

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Service commercial

La vente est devenue la préoccupation majeure des directions générales du fait de l’environnement l’évolution notamment l'intensification économique, de la concurrence.

de

La fonction commerciale

La technique de vente

La technique de vente présente l'ensemble du processus qui conduit à la conclusion de cet accord de cession

La vente par prospection ou rendez vous

01 Immobilier

Vente en ligne

02 Internet est aujourd'hui un média en progression

Vente en magasin

03

Vente par téléphone

04 télévente,

télémarketing

phoning,

La gestion de la force d e vente

Ensemble personnel commercial

Chargé de la vente

0 1

0 3

Chargé de la stimulation De la demande

Principal outil de la Performance commerciale

0 2

0 4

Produits

chaque commercial est spécialisé sur un segment de l'offre l'entreprise de sur mais l'ensemble du territoire géographique

Zone geographique

un

sur

Chaque commercial travaille secteur géographique défini à l'intérieur vend la duquel il complète gamme de des produits l’entreprise.

Les principales formes d'organisation d'une force de vente

représente l'ensemble des actions et des signaux émis par l’entreprise en direction des clients actuels et potentiels ayant pour objectifs :

Comprendre les attentes des consommateurs

Étudier et prévoir l’évolution de la demande

Réaliser l'adaptation continue de la production aux besoins

Mettre en œuvre la stratégie commerciale de l’entreprise.

On distingue 2 niveaux du marketing

Marketing stratégique

Marketing opérationnel

Une démarche d’analyse et de réflexion pour réaliser l’adéquation l’offre de l’entreprise et la demande présente et future du marché. Cette démarche s’inscrit dans le cadre de la stratégie globale de l'entreprise.

entre

C’est la mise en œuvre des décisions prises au niveau stratégique. Ce niveau ou comprend quatre grandes actions politiques « le désignées marketing mix » ou les «4P »

par

S’informer et Analyser Outils :PESTEL, PORTER , SWOT Etude qualitative, Quantitative. (FCS)

Marketing stratégique

Segmentation, Ciblage, Positionnement

Marketing opérationnel Marketing Mix : 4P

Analyse du marché

Demande

Offre

Environnement

é h c r a m e d e d u t E

Analyse de l’entreprise

Forces

Faiblesses

g n i t e k r a M

i

e u q g é t a r t s

g n i t e k r a M

l e n n o i t a r é p o

Choix de la stratégie Marketing

Segmentation

Ciblage

Positionnement

Mise en œuvre du plan Marketing

Produit

Prix

Distribution

Communication

PRODUCT (Produit) Nature du produit,Caractéristiques,, Design, Conditionnement, Service Après de vente

PLACE (DISTRIBUTION)

Mode de distribution Circuit de distribution

PRICE (PRIX)

Méthode de fixation de prix Stratégie de prix

PROMOTION(COMM UNICATION)

Publicité, offres promotionnelles

 La politique de Produit: vise à définir les composantes et

la le design du nature, produit ou service au regard des besoins du client.

 la politique de prix: conçue compte tenu de la concurrence, du pouvoir d’achat et du prix de revient du produit/service.

 la politique de Communication:

fixée avec divers moyens d’attraction et de fidélisation offres de promotionnelles, facilités, remises, etc.).

(publicité,

clientèle

la

EQUIPE EE

 la politique de distribution: précise

les

modalités d’acheminement du produit vers le client dans les meilleures conditions, en déterminant les lieux et les circuits appropriés.

Les objectifs de la communication (du marketing): Attirer l’attention, susciter l’intérêt et le désir et déclencher l’achat.

EQUIPE EE

Activité :

Mots croisés

48

Les régles du jeu

Répartissez vous en équipes de 5 à 6 étudiants

Remplissez la grille en vous basant sur annexe 1

Vous disposez de 20 minutes