STRUCTURE ET PROPRIÉTÉS
STRUCTURE ET PROPRIÉTÉS
STRUCTURE ET PROPRIÉTÉS
STRUCTURE ET PROPRIÉTÉS
DES LIPOPROTÉINES
DES LIPOPROTÉINES
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INTRODUCTION.
I.
II. DEFINITION.
III. STRUCTURE DES LIPOPROTÉINES.
STRUCTURE DES LIPOPROTÉINES.
IV. CLASSIFICATION.
• mobilité électrophorétique.
• mobilité électrophorétique.
mobilité électrophorétique.
mobilité électrophorétique.
•
la densité hydratée.
la densité hydratée.
•
La taille.
V. FONCTIONS DES LIPOPROTÉINES.
FONCTIONS DES LIPOPROTÉINES.
Page Fb : https://www.facebook.com/Faculte.de.Medecine.TMSS ce fichier a été telechargé depuis http://med-tmss.blogspot.com/2016/08/cours.htmlINTRODUCTION
(cid:1) Lipides : insoluble/ phase aqueuse.
Lipides : insoluble/ phase aqueuse.
Lipides
Membranes cellulaires
Stockés/ adipocytes
Stockés/ adipocytes
Lipoprotéines / transport
lipides
protéines
Forme de transport des
lipides
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Lipoprotéines = particules complexes
Lipoprotéines = particules complexes
Advertisement
Lipides + protéines
Lipoprotéine = Lipides + protéines
Lipides + protéines
Lipoprotéine = Lipides + protéines
État dynamique permanent
État dynamique permanent
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STRUCTURE GÉNÉRALE DES LIPOPROTÉINES
lipoprotéine
lipoprotéine
Partie centrale/ cœur
(apolaire)
TG+CE
TG+CE
Partie périphérique
(polaire)
PL+protéine
(cid:1) édifice protéique:
•
Liaisons hydrophobes: chaine aliphatique AG+ chaines aliphatiques AA,
chaine aliphatique AG+ chaines aliphatiques AA,
•
Liaisons hydrophiles: Gp polaires polaires pr
Gp polaires polaires pr- + Gp polaires des PL
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CLASSIFICATION
lipoprotéines
lipoprotéines
Caractéristiques
physiques
physiques
Caractéristiques
chimiques
Mobilité
électrophorétique
taille
Densité
hydratée
Quantité et nature des lipides
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constitutifs
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MOBILITÉ ÉLECTROPHORÉTIQUE
LIPOPROTÉINES
LIPOPROTÉINES
α lipoprotéines
Pré β lipoprotéines
lipoprotéines
β lipoprotéines
chylomicrons
α1 globulines
α2 globulines
β globulines
Dépôt
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DENSITÉ HYDRATÉE
Compositi
Compositi
on lipides
variables
Densité
Densité
Densité
Densité
variable
Séparation/ult
Séparation/ult
ra
centrifugation
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LIPOPROTÉINES
chylomicrons
VLDL
LDL
HDL
d<0,99
0,99<d<1,006
1,02<d<1,063
HDL2
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HDL
1,063<d<1,125
1,125<
d<1,21
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Les chylomicrons fraction qui ne migre pas.
(cid:1) Les VLDL pré β lipoprotéines.
(cid:1) Les VLDL pré β lipoprotéines.
Les VLDL pré β lipoprotéines.
Les VLDL pré β lipoprotéines.
(cid:1) Les LDL β lipoprotéines.
Les LDL β lipoprotéines.
(cid:1) Les HDL α lipoprotéines.
Les HDL α lipoprotéines.
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(cid:1) chylomicrons: Ф 100
(cid:1)VLDL : Ф 28 -70 nm.
nm.
(cid:1)LDL : Ф 20-25nm.
(cid:1)LDL : Ф 20-25nm.
(cid:1)HDL
HDL2 :Ф 10-13
13 nm.
HDL3 : Ф7-10
10 nm.
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CARACTÉRISTIQUES DES LIPOPROTÉINES
Fraction
lipidique
Fraction
Fraction
protéique
protéique
lipoprotéine
partie intélligente
partie intélligente
partie intélligente
partie intélligente
Rôle structurale
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Membranes cellulaires
-
-
Signaux d’adressage
des lippr-,
ciblage des lippr-
vers des récepteurs
spécifiques,
- Régulation des
enzymes agissant sur
les lipoprotéines
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Apolipoprotéines
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FONCTIONS DES LIPOPROTÉINES
chylomicrons
VLDL+IDL+LDL
VLDL+IDL+LDL
HDL
- Transport Des TG et le
cholestérol
d’origine
alimentaire aux autres
tissus
- Transport des lipides
Transport des lipides
d’origine endogène du
d’origine endogène du
foie vers les tissus
foie vers les tissus
utilisateurs.
Transport du cholestérol
des tissus vers le foie.
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