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définition d'entreprise 1

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Présentation de l'ENTREPRISE  Il n’y a pas de bon port pour celui qui ne sait où il va ...  !  Présentation de JLS.ppt  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 1  Objectif et sommaire de la formation  OBJECTIF :  Comprendre la finalité de l'entreprise, son environnement, et les différentes fonctions qui concourent à ses objectifs.  1 - L'ENTREPRISE  - Définition – Environnement  2 - CLASSIFICATIONS DES ENTREPRISES  - par Classe d'activité – par Statut – par Secteur  3 - LES FONCTIONS DE L'ENTREPRISE  - le processus de production - les processus d'administration  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 2  1  Objectif et sommaire de la formation  OBJECTIF :  Comprendre la finalité de l'entreprise, son environnement, et les différentes fonctions qui concourent à ses objectifs.  1 - L'ENTREPRISE  - Définition – Environnement  2 - CLASSIFICATIONS DES ENTREPRISES  - par Classe d'activité – par Statut – par Secteur  3 - LES FONCTIONS DE L'ENTREPRISE  - le processus de production - les processus d'administration  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 3  1 - L'Entreprise : Définition  Définition INSEE : L'entreprise est une unité économique, juridiquement autonome, organisée pour produire des biens ou des services pour le marché.  On distingue donc :  par la structure  l'entreprise individuelle (personne physique) dans laquelle :  personnalité juridique = personne physique de l'exploitant  Exemples : commerçant, artisan, profession libérale, exploitant agricole, ...  l'entreprise sociétaire, par exemple : Société Anonyme (SA), ou Société A Responsabilité Limitée (SARL).  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 4  2  1 - L'Entreprise : Définition  Définition INSEE : L'entreprise est une unité économique, juridiquement autonome, organisée pour produire des biens ou des services pour le marché.  On distingue donc :  par la nature  l'entreprise privée : surtout soucieuse de réaliser un bénéfice.  l'entreprise Publique : dont la recherche du profit n'est pas systématique. Ce qui importe surtout, c'est la gestion d'un service public dans un but d'intérêt général.  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 5  1 - L'Entreprise : Définition  Définition INSEE : L'entreprise est une unité économique, juridiquement autonome, organisée pour produire des biens ou des services pour le marché.  On peut donc en déduire les caractères suivants :  l'entreprise est une organisation : formation stable, durable, structurée en vue de réaliser une suite d'opérations. On ne crée pas une entreprise pour effectuer un acte isolé.  l'entreprise est financièrement autonome : Elle organise son financement de départ et sa vie financière. L'autonomie peut être relative (subventions, cartels, réglementations, ...)  l'entreprise travaille pour le marché : une clientèle à trouver et à satisfaire → l'entrepreneur est l'agent économique qui assume les risques  techniques et commerciaux.  l'entreprise produit des biens et des services : biens de consommation, de production, biens durables ... et des services : banques, assurances, transport, tourisme, spectacle, ...  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 6  3  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 7  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 8  Les Flux d'échanges dans une économie moderne  MARCHES  des  FABRICANTS  1 - L'Entreprise : Environnement  MARCHES  des  CONSOMMATEURS  Ressources  Argent  MARCHES  des  RESSOURCES  1 - L'Entreprise : Environnement  MARCHES  des  RESSOURCES  Les marchés des ressources ont pour fonction de procurer aux autres marchés les moyens d'exercer leur rôle.  Il y a donc plusieurs sortes de marchés :  Les marchés financiers procurent aux entreprises : →des services (achats en bourse, tenues de comptes, encaissements  de chèques, ... rémunérés par des commissions. → des capitaux à court, moyen ou long terme : crédits, prêts ...  rémunérés par des intérêts.  Les marchés d'approvisionnements : procurent aux entreprises :  → des équipements destinés à produire : ce sont les investissements. → les achats courants : matières premières, énergie ...  Le marché du travail procure aux entreprises : → La main d'œuvre nécessaire à son activité.  4  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 9  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 10  1 - L'Entreprise : Environnement  MARCHES  des  CONSOMMATEURS  Les Flux d'échanges dans une économie moderne  Ressources  Argent  MARCHES  MARCHES des  des FABRICANTS  CONSOMMATEURS  Argent  MARCHES  Argent  des  Biens et Services  INTERMEDIAIRES  Biens et Services  1 - L'Entreprise : Environnement  Ressources  Argent  MARCHES  des  RESSOURCES  Les marchés des consommateurs ont pour fonction la consommation.  Ils sont en relation avec les entreprises sur 2 sortes de marchés :  Les marchés des ressources : sur lesquels les consommateurs apportent un flux réel de travail et de capital et reçoivent un flux monétaire de rémunérations.  Les marchés des biens et des services finaux :  (les marchés des fabricants ou des intermédiaires) en échange des biens et services reçus (flux réels), ils fournissent aux entreprises des ressources monétaires.  5  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 11  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 12  Les Flux d'échanges dans une économie moderne  Ressources  Argent  Impôts,  Services, Biens Argent  MARCHES  Services, argent  Impôts  MARCHES des  des FABRICANTS  Impôts, Biens Services, argent  CONSOMMATEURS  Services, argent  MARCHES  Argent  des  INTERMEDIAIRES  Biens et Services Impôts, Biens  Argent  Biens et Services  1 - L'Entreprise : Environnement  Ressources  Argent  MARCHES  des  RESSOURCES  1 - L'Entreprise : Environnement  MARCHES  de  L' ETAT  Ils rendent donc leurs services :  Il faut distinguer :  Les administrations publiques : formées par l'état, les collectivités locales, la sécurité sociale,...  Les administrations privées : associations, syndicats, partis politiques, ...  Gratuitement : éducation, routes, police Quasi gratuitement : prix ne couvrant qu'une partie du  coût de production : justice, SNCF Au coût de production : administration postale  Les marchés de l'état (les administrations) ont pour principale fonction de fournir, sans but lucratif, des services à la collectivité.  MARCHES  de  L' ETAT  6  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 13  CLASSIFICATIONS  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 14  Objectif et sommaire de la formation  OBJECTIF :  Comprendre la finalité de l'entreprise, son environnement, et les différentes fonctions qui concourent à ses objectifs.  1 - L'ENTREPRISE  - Définition – Environnement  2 - CLASSIFICATIONS DES ENTREPRISES  - par Classe d'activité – par Statut – par Secteur  3 - LES FONCTIONS DE L'ENTREPRISE  - le processus de production - les processus d'administration  Les Flux d'échanges dans une économie moderne  Ressources  Argent  Impôts,  Services, Biens Argent  MARCHES  Services, argent  Impôts  MARCHES des  des FABRICANTS  Impôts, Biens Services, argent  CONSOMMATEURS  Services, argent  MARCHES  Argent  des  INTERMEDIAIRES  Biens et Services Impôts, Biens  Argent  Biens et Services  1 - L'Entreprise : Environnement  Ressources  Argent  MARCHES  des  RESSOURCES  CLASSIFICATIONS  MARCHES  de  L' ETAT  7  2 - Classifications des entreprises  Il existe plusieurs classifications des entreprises. Chacune dépendant de l'objectif d'analyse recherché.  Analyse par CLASSE D'ACTIVITE 
  • • • • • Agricole : céréales, légumes, bétail, bois, ... Industrielle • • • • • • Extractives Énergétiques Intermédiaires Équipement Consommation etc. ... : transformation matières premières, : minerais, carrières, : électricité, charbon, gaz, : produisant les matières premières ou demi-produits : outillage, machines outils, matériels : à destination des ménages, Commerciale : industrie, bâtiment et travaux publics, Prestataire Services : Études, services de consommation aux ménages Financière : banques d'affaires, de crédits, Assurances 
  • Artisanale : production et ou transformation 
  • de Pêche : pêche de poissons et transformation – vente 
  • Profession libérale : Médecin, Conseiller, ... 
Présentation de l'ENTREPRISE Page : 15  2 - Classifications des entreprises  Analyse par STATUT JURIDIQUE 
  • • • • • • • • • Présentation de l'ENTREPRISE Page : 16 Établissements commerciaux ou industriels Administrations centrales : Ministères, régiments, Lycées, ... Collectivités territoriales : de la nation à la commune, Sociétés civiles immobilières et copropriétés Entreprises publiques gérées par l'état Ordres professionnels (des médecins, des avocats, des notaires...) Sociétés coopératives (les associés dirigent), Associations (les intérêts doivent être réinvestis) Sociétés mutuelles (assurances, santé, ...) 
Analyse par SECTEUR ECONOMIQUE 
  • • • Secteur Primaire Secteur Secondaire Secteur Tertiaire : agriculture, sylviculture, pêche, mines, : industrie, bâtiment et travaux publics, : services 
8  2 - Classifications des entreprises  Analyse selon la Commission Européenne :  ( recommandation 3002/361/CE du 6 mai 2003 )  ou Auto-Entrepreneur Si achats/ ventes "CODE"  Dénomination  Nombre salariés  C.A  Bilan  E.I  Micro Entreprise  0< 32 000 / 80 000 €  TPE  Très Petite Entreprise  < 10  < 2 M€  < 2 M €  PEPetite Entreprise  10 à 49  < 10 M €  < 10 M €  MEMoyenne Entreprise  50 à 249  < 50 M €  < 43 M €  GE  Grande Entreprise  > 249  > ou = 50 M €  > ou = 43 M €  Groupe  Groupe  Société mère et ses filiales  Étendue  Entreprise Étendue  Entreprise pilote et nombreux partenaires  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 17  Objectif et sommaire de la formation  OBJECTIF :  Comprendre la finalité de l'entreprise, son environnement, et les différentes fonctions qui concourent à ses objectifs.  1 - L'ENTREPRISE :  - Définition – Environnement – Finalités  2 - CLASSIFICATIONS DES ENTREPRISES  - par Classe d'activité – par Statut – par Secteur  3 - LES FONCTIONS DE L'ENTREPRISE  - le processus de production - les processus d'administration  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 18  9  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 19  Rappel : la finalité de l'entreprise  MARCHES des CONSOMMATEURS  CONSOMMATION  Flux de biens adaptés aux besoins  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 20  LOGISTIQUE  3 - Les fonctions de l'entreprise  L'activité d'une même entreprise est répartie au sein de diverses fonctions visant à la satisfaction du client par le produit ... que l'on peut hiérarchiser dans le temps :  3 - Les fonctions de l'entreprise  MARCHES des FABRICANTS  et des INTERMEDIAIRES  FINALITES FONDAMENTALES - satisfaire les besoins - écouler les produits et les services  Adaptation continue aux besoins  Détermination des besoins 
  1. La fonction de direction : définit le programme d'actions, la nature des satisfactions à accorder aux clients et la mise en place des moyens adéquats. 
  2. La fonction financière : procure les capitaux rendant possibles les 
étapes de fabrication. 
  1. La fonction "approvisionnement" : fournit à ces travailleurs les 
moyens matériels de production. 
  1. La fonction "personnel" : procure la ressource fondamentale : les 

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moyens en hommes qualifiés.  PRODUCTION  Besoins des CONSOMMATEURS COMMERCE  Stimuler - Susciter - Renouveler  Écouler la production  10  3 - Les fonctions de l'entreprise 
  1. La fonction production : combine les facteurs pour obtenir les 
produits. 
  1. La fonction commerciale : prend en charge le produit fini pour assurer 
sa commercialisation. 
  1. La fonction Logistique : se charge de l'acheminement des ressources 
en amont, de la distribution aval des produits, de la gestion des entrepôts de stockage, des problématiques d'exportation, ... 
  1. Les fonctions d'administration assurent le support aux fonctions pré- citées et contribuent à la bonne gestion de l'entreprise : Comptabilité, Informatique, Services généraux, ... 
Présentation de l'ENTREPRISE Page : 21  3 - Les fonctions de l'entreprise  Ces fonctions doivent être exercées par toute entreprise.  * Elles le sont par des groupes de personnes dans le cas des grandes  entreprises, ou sous-traitées à des entreprises extérieures ou à l’extrême, exercées par une personne travaillant seule.  * Il n’y a pas de relations directes et automatiques entre les fonctions et les  structures d’une entreprise → l’organisation d’une entreprise ne se calque pas forcément sur le découpage par fonctions décrites ici ....  * Les divers services peuvent ne pas être aussi nettement séparés et clairement  apparents, comme si chacun assurait la totalité d'une fonction et une seule.  * À noter enfin que le partage des fonctions à l’intérieur des entreprises perd de  son sens dans le système de plus en plus courant de l'entreprise étendue dans lequel chaque entreprise particulière se centre sur telle ou telle fonction spécifique dans de multiples réseaux de coopération économique.  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 22  11  3 - Les fonctions de l'entreprise  Fonction DIRECTION  Fonction FINANCIERE  Fonction  Fonction APPROVISIONNEMENT  PERSONNEL  Mettre en place les structures et les moyens  CONSOMMATEURS  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 23  3.1 - La fonction de Direction  Piloter l'entreprise et ses moyens  1- Prévoir  - marché, concurrence, conjoncture, - fixer les objectifs en fonction des moyens  financiers, matériels, techniques et humains.  2- Organiser  - structure interne de l'entreprise.  3- Commander  - Ordres et directives, établir les règlements  pour réaliser les objectifs.  " Choisissez un travail que vous aimez et vous n'aurez  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 24  4- Coordonner  - harmoniser les actions des différents services  pas à travailler un seul jour de votre vie."  5- Contrôler  - ne pas dévier de l'objectif fixé  Confucius  - comptabilité analytique, contrôle de gestion  12  3.2 - La fonction financière  Mettre en œuvre les capitaux  Mission : fournir à l'entreprise les capitaux dont elle a besoin, au moment ou elle en a besoin, avec le maximum de sécurité et au coût minimum.  1- Collecter les fonds  - chercher les fonds et les réunir après examen des  divers moyens de financements possibles.  2- Employer les fonds  - effectuer les dotations budgétaires - affecter les fonds aux divers emplois possibles  (stocks, investissements, placements, ...),  " Les affaires, c'est l'argent des autres..."  3- Gérer les fonds  - remplacer un financement par un autre, - rapports avec les prêteurs et emprunteurs. Alexandre Dumas fils.  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 25  3.3 - La fonction Approvisionnement  Réaliser les achats et gérer les stocks  1- Réaliser les achats  - recherche et choix des fournisseurs, - détermination des produits à commander (normes  qualité, quantité et prix) - passation des commandes, suivi et réception.  2- Gérer les stocks  - Gestion du magasin proprement dite - gestion économique des stocks  L'approvisionnement est parfois vital :  - Cas des invendus (choix de l'assortiment) - Cas des stocks excessifs (coût possession stock)  Les entreprises n'effectuent pas d'achats, elle établissent  La Qualité et donc le marché des produits de l'entreprise des relations  dépendent de la fiabilité des composants et des  Charles S. Goodman  matières premières commandées.  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 26  13  3.4 - La fonction "Personnel" - Entreprise (1/4)  Le "service du personnel" doit s' intéresser au personnel simultanément :  - Comme facteur de production (point de vue économique) - Comme homme (point de vue moral)  - Code du travail  Cette fonction, sous couvert du code du travail, prend en charge :  1° - Le recrutement du personnel.  Mise en œuvre des méthodes de recrutement, Visite médicale d'embauche, puis annuelles, Adaptation rapide du personnel (livret accueil, visite entreprise, ... )  modèle contrat travail cdi.doc  - Contrat travail  Il n'est de richesse que d'hommes  Jean Baudin  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 27  3.4 - La fonction "Personnel" - Entreprise (2/4)  2° - Les modifications dans l'affectation du personn el.  Les mutations et promotions, Les congés (payés, maladie, maternité, sabbatiques, ...) Les départs (démission, licenciement, retraite, ..) sommaire convention collective Transport.doc  modèle-accord-entreprise.pdf  3° - La formation technique et générale.  Cours de formation technique selon le métier exercé Culture générale (bibliothèque interne, ...)  Il n'est de richesse que d'hommes  Jean Baudin  - Convention collective - Accords d' entreprise  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 28  14  3.4 - La fonction "Personnel" - Entreprise (3/4)  4° - La fixation de la rémunération du travail  - - Classement du personnel → taux des salaires  Il n'est de richesse que d'hommes  Jean Baudin  Convention collective - Accords d' entreprise  - Primes, allocations de toute nature (en lien avec les responsables)  5° - La discipline  Règlement intérieur (entreprises > 19 salariés) Contrôle de l'exactitude, de l'assiduité  - règlement intérieur Sanctions et récompenses  modèle reglement intérieur.doc  6° - La communication interne Journal d'entreprise, Campagnes d'information, Séminaires, Formations du management, etc...  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 29  3.4 - La fonction "Personnel" - Entreprise (4/4)  7° - Application des législations du travail et soci ale  - Code du travail  en liaison avec :  - l'inspection du travail, - les délégués du personnel, - le comité d'entreprise, - le CHS-CT, - les syndicats,  Il n'est de richesse que d'hommes  Jean Baudin  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 30  15  3.4 - La fonction "Personnel" - Salariés (1/4)  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 31  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 32  3.4 - La fonction "Personnel" - Salariés (2/4)  Institution prévue, en 1936 (front populaire), pour des professions pénibles ou dangereuses : mines, carrières, poudreries, elle est rétablie en 1946 pour tous les établissements > 10 salariés.  Rôle : représenter le personnel devant l'employeur pour présenter des réclamations individuelles ou collectives.  Ils peuvent également proposer des suggestions ou doléances au comité d'entreprise et à l'inspection du travail.  Assister les salariés : difficulté d'intégration, entretien préalable de licenciement, etc...  Les comités d'entreprise : C.E.  Créés en 1946 pour toutes les entreprises > 49 salariés, pour assurer une expression collective des salariés et de leurs intérêts.  Rôle : - Gestion des activités sociales et culturelles, - Durée ou organisation du travail, - introduction de nouvelles technologies, - modification du règlement intérieur, - licenciement collectif / motif économique, - licenciement représentants élus du personnel,  - Doit être informé de la situation économique de  l'entreprise, - Peut exercer un droit d'alerte sur la situation  économique  Les délégués du personnel :  16  3.4 - La fonction "Personnel" - Salariés (3/4)  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 33  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 34  3.4 - La fonction "Personnel" - Salariés (1/4)  Le CHS-CT : Comités d' Hygiène, de Sécurité  et des Conditions de Travail  Créés pour toutes les entreprises > 49 salariés.  Rôle : (article L. 4612-1 du code du travail).  1° - Contribuer à la protection de la santé  physique et mentale et à la sécurité des salariés présents dans l'entreprise.  2° - Contribuer à l'amélioration des conditions de travail, notamment en vue de faciliter l'accès des femmes à tous les emplois et répondre aux problèmes liés à la maternité,  3° - Veiller à l'observation des prescriptions  législatives et réglementaires prises en ces matières.  Les syndicats  Organisations de défense de l'intérêt des salariés (ouvriers, employés ou cadres). Ils sont légalisés en France depuis 1884 : Loi Waldeck-Rousseau.  Plusieurs types : ouvriers, patronaux, professions libérales, agricoles, producteurs, financiers (regroupement de banques), etc.  Organisations syndicales interprofessionnelles représentatives au niveau national : - Confédération générale du travail : CGT - Force Ouvrière : FO - Conf. Française Démocratique du Travail : CFDT - Conf. Française Travailleurs Chrétiens : CFTC - Confédération Générale des Cadres : CGC  17  3 - Les fonctions de l'entreprise  Fonction DIRECTION  Fonction APPROVISIONNEMENT  Fonction FINANCIERE  Fonction PERSONNEL  Fonction PRODUCTION  Produire, Vendre et Distribuer  Fonction COMMERCE  Fonction LOGISTIQUE  CONSOMMATEURS  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 35  3.5 - La fonction Production (1/2)  La fonction production doit être retenue dans une large acceptation :  → prestataires de services = service rendu  Elle est en charge de :  la la préparation préparation du du travail travail :  :  - service Etudes ou R&D (Recherche et Développement) : conception  détaillée du produit, ou modification / évolution, Conception des "outils" et techniques de fabrication, ...  - service méthodes : méthodes de travail, normes de production des ateliers,  gammes opératoires, analyses des temps, productivité des postes... satisfaction des exécutants : nature des tâches et cadences de travail.  - services planification / ordonnancement / lancement  plan de production, régularité des approvisionnements, répartition des tâches entre les postes de travail,  A l'usine, nous fabriquons des cosmétiques; en parfumerie, nous vendons de l'espoir Présentation de l'ENTREPRISE Charles Revson  Page : 36  18  3.5 - La fonction Production (2/2)  L'exécution du travail :  - mise en œuvre simultanée du personnel, du matériel et des  matières ou fournitures.  Le - le contrôle contrôle du du travail travail :  :  - service qualité : contrôle/ audits des gammes opératoires  procédures certification - qualité - contrôle de progression du travail, - contrôle de quantité et de qualité  L'entretien - l'entretien :  et la sécurité  - Maintenance du matériel (outillages légers et lourds),  nettoyage des locaux, - Sécurité des hommes et des matériels  A l'usine, nous fabriquons des cosmétiques; en parfumerie, nous vendons de l'espoir Présentation de l'ENTREPRISE Charles Revson  Page : 37  3.6 - La fonction Commerce (1/2)  La fonction "commerce - Vente" comprend plusieurs pôles : Le Marketing, la Vente et l'administration des ventes.  Le Marketing  - la connaissance du marché :  - études de marché, de motivations d'achat, de natures de clients, - détermination des marchés potentiels et des segments de clientèles, - définition des circuits de distribution et des niveaux de prix, - Création des supports de vente et des argumentaires, des manifestations, - Enquêtes de satisfaction.  La Vente  - l'action sur le marché :  - publicité sur différents supports - promotion des ventes : avantages particuliers pour un client ou plusieurs - Animation des réseaux de ventes (marché intérieur / exportation),  Tout le monde vit de la vente de quelque chose  Robert Louis Stevenson  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 38  19  3.6 - La fonction Commerce (2/2)  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 39  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 40  3.7 - La fonction Logistique  L'administration des ventes  - le service du marché :  - service administration des ventes : suivi des commandes, facturation, ... - service technico-commercial : aide aux vendeurs et démarrages, - service clients (ou après-vente) : relations avec les clients, entretien,  réparations, échanges, et remontées d'informations relatives au produit. - service de contrôle : inspection des ventes.  Tout le monde vit de la vente de quelque chose  Robert Louis Stevenson  gérer l'ensemble des flux physiques (amont, stock, aval) au meilleur coût  1- En amont :  - peut englober les fonctions approvisionnements et  achats ... (cf. chapitre 3.4) - opérations de dédouanement - transport amont : fournisseurs → entreprise des  matières, emballages, matériels et machines ... - gestion des stocks amont (matières)  2- En aval :  - gestion des stocks produits finis - préparation de commandes - opérations de douanes (exportations) - conditionnement transport - transport aval : distribution des produits finis  Le cas échéant : entretien de la flotte de véhicules, et management des conducteurs.  20  3 - Les fonctions de l'entreprise  Fonction APPROVISIONNEMENT  Fonction DIRECTION  Fonction PERSONNEL  Fonctions D'ADMINISTRATION  Fonctions D'ADMINISTRATION  Fonction FINANCIERE  Administrer  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 41  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 42  3.7 - La fonction Comptabilité (1/2)  Fonction PRODUCTION  Fonction COMMERCE  Fonction LOGISTIQUE  COMPTABILITE  SERVICES GENERAUX  SERVICES GENERAUX  CONSOMMATEURS  Le tableau de bord et de contrôle de la direction  On pourra trouver les services suivants :  Comptabilité générale :  - Compta. Auxiliaire : enregistre toutes les opérations  et effectue les reports dans les comptes clients, fournisseurs, matières, ... et les livres auxiliaires  - Compta. Centralisée : Balances mensuelles de  vérification, inventaire comptable, bilan, résultat ...  Services spéciaux hors compta auxiliaire :  - Compta. des salaires : livre de paie, compte fiscal  des salariés, DADS déclarations annuelle des données sociales  - Service de caisse : journaux de caisse, banque ...  - Compta. services sociaux : Cantine, coopérative,  association sportive → gérées par le C.E  INFORMATIQUE  21  - Bilan annuel simple - Compte de résultats  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 43  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 44  3.7 - La fonction Comptabilité (2/2)  Exemple bilan simple.pdf  3.7 - La fonction Informatique (1/3)  Bien gérer une entreprise, c'est gérer son avenir - et gérer son avenir, c'est gérer son information.  Marion HARPER, JR  Le tableau de bord et de contrôle de la direction  Comptabilité analytique :  - détermination des coûts, prix de revient, résultats  analytiques d'exploitation  Le contrôle de gestion :  - rôle : mesurer et analyser les activités d'une  organisation et de sa rentabilité : au sens vérification et pilotage  L'informatique intervient selon plusieurs axes :  Informatique de gestion :  - logiciels de Comptabilité, de finance, de gestion des  ressources humaines (paie, formation, ...), de facturation, de gestion de stock, etc ...  Informatique de production :  - Automates dans l'industrie, systèmes embarqués  dans la logistique, appareillages médicaux, simulateurs dans l'aviation, l'automobile, etc ...  Informatique de communication :  - Surveillance et entretien, Enseignement, Traitement  de la voix, de l'image, Télécommunications, Jeux vidéo, etc ... "Information automatique"  22  Bien gérer une entreprise, c'est gérer son avenir - et gérer son avenir, c'est gérer son information.  Marion HARPER, JR  logiciels de gestion ou de production, - Surveillance des réseaux d'ordinateurs et serveurs, - Suivi des Systèmes d'exploitation et leurs évolutions - Maintenance des machines et automates - etc... selon l'activité de l'entreprise  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 45  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 46  3.7 - La fonction Informatique (2/3)  3.7 - La fonction Informatique (3/3)  Bien gérer une entreprise, c'est gérer son avenir - et gérer son avenir, c'est gérer son information.  Marion HARPER, JR  "Information automatique"  Méthodes – Qualité :  - en charge des méthodes de programmation et / ou  des procédures qualité (et de la certification ...)  On y trouvera généralement les fonctions suivantes :  Etudes et développements :  - Conception de Systèmes d'Information (SI), Analyse et programmation des logiciels, ou paramétrage des progiciels et ERP. - Maintenance des applications logicielles - Choix et programmation de robots ou automates - etc... selon l'activité de l'entreprise : infographistes,  Webmaster, CFAO, MAO, DAO ...  Production :  - Exploitation / Contrôle des ordinateurs et des  "Information automatique"  Télécommunications :  - Choix des solutions de communication, - Surveillance et entretien des réseaux de télécoms, - Maintenance des matériels et logiciels, ...  Helpdesk ou Hotline : (différent de service client)  - Réception des appels clients (internes ou externes), - résolution des incidents logiciels ou matériels,  Sécurité Informatique :  - Mise en place des outils de sécurité informatique, - Contrôle et maintenance de ces outils  23  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 47  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 48  3 - Les fonctions de l'entreprise  Fonction APPROVISIONNEMENT  Fonction DIRECTION  Fonction PERSONNEL  Fonctions D'ADMINISTRATION  Fonctions D'ADMINISTRATION  Fonction FINANCIERE  3.7 – Les services généraux  Fonction PRODUCTION  COMPTABILITE  Fonction COMMERCE  Fonction LOGISTIQUE  SERVICES GENERAUX  SERVICES GENERAUX  CONSOMMATEURS  Ensemble des services au service de l'entreprise  Reprographie :  - Atelier de reproductions / reliure / façonnage...  Service courrier  - Réception, distribution, expédition du courrier,  Sécurité :  - Prévention accident sur les personnes, - Protection des biens : surveillance jour et nuit,  incendie, entretien préventif  Service médical :  - Premiers soins en cas d'accident, - suivi des visites annuelles, ...  Problématiques diverses :  - Accueil entreprise : hôtesses, huissiers, .. - pilotage des déménagements, - gestion des voitures de services, ...  INFORMATIQUE  24  SYNTHESE  Cet examen permet finalement de définir l'entreprise comme :  Un système autonome,  ouvert sur l'ensemble du système social dans lequel elle puise ses éléments,  animé par un groupe d'hommes organisé et hiérarchisé  disposant de moyens juridiques, financiers, matériels et intellectuels,  poursuivant certaines finalités, variables selon les types d'entreprises, et concrétisées dans des objectifs,  en produisant des biens et des services destinés à la satisfaction des besoins.  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 49  CONCLUSION  L'entreprise, au fond, a un double rôle.  Un rôle économique.  Mettre une production, une marchandise, un service à la disposition du public.  Un rôle social.  Dans une économie qui doit être établie pour l'homme, chaque entreprise est une communauté de travail où il faut voir, à tous les échelons, collaborer des hommes conscients de leur solidarité, soucieux des intérêts de la collectivité.  Ainsi l'entreprise est à la fois un moyen d'enrichissement individuel pour tous ceux qui y apportent leur travail ou leur capital, et un instrument de prospérité générale.  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 50  25    télécharger gratuitement définition d'entreprise 1
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définition d'entreprise 1

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Présentation de l'ENTREPRISE  Il n’y a pas de bon port pour celui qui ne sait où il va ...  !  Présentation de JLS.ppt  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 1  Objectif et sommaire de la formation  OBJECTIF :  Comprendre la finalité de l'entreprise, son environnement, et les différentes fonctions qui concourent à ses objectifs.  1 - L'ENTREPRISE  - Définition – Environnement  2 - CLASSIFICATIONS DES ENTREPRISES  - par Classe d'activité – par Statut – par Secteur  3 - LES FONCTIONS DE L'ENTREPRISE  - le processus de production - les processus d'administration  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 2  1  Objectif et sommaire de la formation  OBJECTIF :  Comprendre la finalité de l'entreprise, son environnement, et les différentes fonctions qui concourent à ses objectifs.  1 - L'ENTREPRISE  - Définition – Environnement  2 - CLASSIFICATIONS DES ENTREPRISES  - par Classe d'activité – par Statut – par Secteur  3 - LES FONCTIONS DE L'ENTREPRISE  - le processus de production - les processus d'administration  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 3  1 - L'Entreprise : Définition  Définition INSEE : L'entreprise est une unité économique, juridiquement autonome, organisée pour produire des biens ou des services pour le marché.  On distingue donc :  par la structure  l'entreprise individuelle (personne physique) dans laquelle :  personnalité juridique = personne physique de l'exploitant  Exemples : commerçant, artisan, profession libérale, exploitant agricole, ...  l'entreprise sociétaire, par exemple : Société Anonyme (SA), ou Société A Responsabilité Limitée (SARL).  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 4  2  1 - L'Entreprise : Définition  Définition INSEE : L'entreprise est une unité économique, juridiquement autonome, organisée pour produire des biens ou des services pour le marché.  On distingue donc :  par la nature  l'entreprise privée : surtout soucieuse de réaliser un bénéfice.  l'entreprise Publique : dont la recherche du profit n'est pas systématique. Ce qui importe surtout, c'est la gestion d'un service public dans un but d'intérêt général.  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 5  1 - L'Entreprise : Définition  Définition INSEE : L'entreprise est une unité économique, juridiquement autonome, organisée pour produire des biens ou des services pour le marché.  On peut donc en déduire les caractères suivants :  l'entreprise est une organisation : formation stable, durable, structurée en vue de réaliser une suite d'opérations. On ne crée pas une entreprise pour effectuer un acte isolé.  l'entreprise est financièrement autonome : Elle organise son financement de départ et sa vie financière. L'autonomie peut être relative (subventions, cartels, réglementations, ...)  l'entreprise travaille pour le marché : une clientèle à trouver et à satisfaire → l'entrepreneur est l'agent économique qui assume les risques  techniques et commerciaux.  l'entreprise produit des biens et des services : biens de consommation, de production, biens durables ... et des services : banques, assurances, transport, tourisme, spectacle, ...  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 6  3  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 7  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 8  Les Flux d'échanges dans une économie moderne  MARCHES  des  FABRICANTS  1 - L'Entreprise : Environnement  MARCHES  des  CONSOMMATEURS  Ressources  Argent  MARCHES  des  RESSOURCES  1 - L'Entreprise : Environnement  MARCHES  des  RESSOURCES  Les marchés des ressources ont pour fonction de procurer aux autres marchés les moyens d'exercer leur rôle.  Il y a donc plusieurs sortes de marchés :  Les marchés financiers procurent aux entreprises : →des services (achats en bourse, tenues de comptes, encaissements  de chèques, ... rémunérés par des commissions. → des capitaux à court, moyen ou long terme : crédits, prêts ...  rémunérés par des intérêts.  Les marchés d'approvisionnements : procurent aux entreprises :  → des équipements destinés à produire : ce sont les investissements. → les achats courants : matières premières, énergie ...  Le marché du travail procure aux entreprises : → La main d'œuvre nécessaire à son activité.  4  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 9  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 10  1 - L'Entreprise : Environnement  MARCHES  des  CONSOMMATEURS  Les Flux d'échanges dans une économie moderne  Ressources  Argent  MARCHES  MARCHES des  des FABRICANTS  CONSOMMATEURS  Argent  MARCHES  Argent  des  Biens et Services  INTERMEDIAIRES  Biens et Services  1 - L'Entreprise : Environnement  Ressources  Argent  MARCHES  des  RESSOURCES  Les marchés des consommateurs ont pour fonction la consommation.  Ils sont en relation avec les entreprises sur 2 sortes de marchés :  Les marchés des ressources : sur lesquels les consommateurs apportent un flux réel de travail et de capital et reçoivent un flux monétaire de rémunérations.  Les marchés des biens et des services finaux :  (les marchés des fabricants ou des intermédiaires) en échange des biens et services reçus (flux réels), ils fournissent aux entreprises des ressources monétaires.  5  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 11  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 12  Les Flux d'échanges dans une économie moderne  Ressources  Argent  Impôts,  Services, Biens Argent  MARCHES  Services, argent  Impôts  MARCHES des  des FABRICANTS  Impôts, Biens Services, argent  CONSOMMATEURS  Services, argent  MARCHES  Argent  des  INTERMEDIAIRES  Biens et Services Impôts, Biens  Argent  Biens et Services  1 - L'Entreprise : Environnement  Ressources  Argent  MARCHES  des  RESSOURCES  1 - L'Entreprise : Environnement  MARCHES  de  L' ETAT  Ils rendent donc leurs services :  Il faut distinguer :  Les administrations publiques : formées par l'état, les collectivités locales, la sécurité sociale,...  Les administrations privées : associations, syndicats, partis politiques, ...  Gratuitement : éducation, routes, police Quasi gratuitement : prix ne couvrant qu'une partie du  coût de production : justice, SNCF Au coût de production : administration postale  Les marchés de l'état (les administrations) ont pour principale fonction de fournir, sans but lucratif, des services à la collectivité.  MARCHES  de  L' ETAT  6  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 13  CLASSIFICATIONS  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 14  Objectif et sommaire de la formation  OBJECTIF :  Comprendre la finalité de l'entreprise, son environnement, et les différentes fonctions qui concourent à ses objectifs.  1 - L'ENTREPRISE  - Définition – Environnement  2 - CLASSIFICATIONS DES ENTREPRISES  - par Classe d'activité – par Statut – par Secteur  3 - LES FONCTIONS DE L'ENTREPRISE  - le processus de production - les processus d'administration  Les Flux d'échanges dans une économie moderne  Ressources  Argent  Impôts,  Services, Biens Argent  MARCHES  Services, argent  Impôts  MARCHES des  des FABRICANTS  Impôts, Biens Services, argent  CONSOMMATEURS  Services, argent  MARCHES  Argent  des  INTERMEDIAIRES  Biens et Services Impôts, Biens  Argent  Biens et Services  1 - L'Entreprise : Environnement  Ressources  Argent  MARCHES  des  RESSOURCES  CLASSIFICATIONS  MARCHES  de  L' ETAT  7  2 - Classifications des entreprises  Il existe plusieurs classifications des entreprises. Chacune dépendant de l'objectif d'analyse recherché.  Analyse par CLASSE D'ACTIVITE 
  • • • • • Agricole : céréales, légumes, bétail, bois, ... Industrielle • • • • • • Extractives Énergétiques Intermédiaires Équipement Consommation etc. ... : transformation matières premières, : minerais, carrières, : électricité, charbon, gaz, : produisant les matières premières ou demi-produits : outillage, machines outils, matériels : à destination des ménages, Commerciale : industrie, bâtiment et travaux publics, Prestataire Services : Études, services de consommation aux ménages Financière : banques d'affaires, de crédits, Assurances 
  • Artisanale : production et ou transformation 
  • de Pêche : pêche de poissons et transformation – vente 
  • Profession libérale : Médecin, Conseiller, ... 
Présentation de l'ENTREPRISE Page : 15  2 - Classifications des entreprises  Analyse par STATUT JURIDIQUE 
  • • • • • • • • • Présentation de l'ENTREPRISE Page : 16 Établissements commerciaux ou industriels Administrations centrales : Ministères, régiments, Lycées, ... Collectivités territoriales : de la nation à la commune, Sociétés civiles immobilières et copropriétés Entreprises publiques gérées par l'état Ordres professionnels (des médecins, des avocats, des notaires...) Sociétés coopératives (les associés dirigent), Associations (les intérêts doivent être réinvestis) Sociétés mutuelles (assurances, santé, ...) 
Analyse par SECTEUR ECONOMIQUE 
  • • • Secteur Primaire Secteur Secondaire Secteur Tertiaire : agriculture, sylviculture, pêche, mines, : industrie, bâtiment et travaux publics, : services 
8  2 - Classifications des entreprises  Analyse selon la Commission Européenne :  ( recommandation 3002/361/CE du 6 mai 2003 )  ou Auto-Entrepreneur Si achats/ ventes "CODE"  Dénomination  Nombre salariés  C.A  Bilan  E.I  Micro Entreprise  0< 32 000 / 80 000 €  TPE  Très Petite Entreprise  < 10  < 2 M€  < 2 M €  PEPetite Entreprise  10 à 49  < 10 M €  < 10 M €  MEMoyenne Entreprise  50 à 249  < 50 M €  < 43 M €  GE  Grande Entreprise  > 249  > ou = 50 M €  > ou = 43 M €  Groupe  Groupe  Société mère et ses filiales  Étendue  Entreprise Étendue  Entreprise pilote et nombreux partenaires  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 17  Objectif et sommaire de la formation  OBJECTIF :  Comprendre la finalité de l'entreprise, son environnement, et les différentes fonctions qui concourent à ses objectifs.  1 - L'ENTREPRISE :  - Définition – Environnement – Finalités  2 - CLASSIFICATIONS DES ENTREPRISES  - par Classe d'activité – par Statut – par Secteur  3 - LES FONCTIONS DE L'ENTREPRISE  - le processus de production - les processus d'administration  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 18  9  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 19  Rappel : la finalité de l'entreprise  MARCHES des CONSOMMATEURS  CONSOMMATION  Flux de biens adaptés aux besoins  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 20  LOGISTIQUE  3 - Les fonctions de l'entreprise  L'activité d'une même entreprise est répartie au sein de diverses fonctions visant à la satisfaction du client par le produit ... que l'on peut hiérarchiser dans le temps :  3 - Les fonctions de l'entreprise  MARCHES des FABRICANTS  et des INTERMEDIAIRES  FINALITES FONDAMENTALES - satisfaire les besoins - écouler les produits et les services  Adaptation continue aux besoins  Détermination des besoins 
  1. La fonction de direction : définit le programme d'actions, la nature des satisfactions à accorder aux clients et la mise en place des moyens adéquats. 
  2. La fonction financière : procure les capitaux rendant possibles les 
étapes de fabrication. 
  1. La fonction "approvisionnement" : fournit à ces travailleurs les 
moyens matériels de production. 
  1. La fonction "personnel" : procure la ressource fondamentale : les 

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moyens en hommes qualifiés.  PRODUCTION  Besoins des CONSOMMATEURS COMMERCE  Stimuler - Susciter - Renouveler  Écouler la production  10  3 - Les fonctions de l'entreprise 
  1. La fonction production : combine les facteurs pour obtenir les 
produits. 
  1. La fonction commerciale : prend en charge le produit fini pour assurer 
sa commercialisation. 
  1. La fonction Logistique : se charge de l'acheminement des ressources 
en amont, de la distribution aval des produits, de la gestion des entrepôts de stockage, des problématiques d'exportation, ... 
  1. Les fonctions d'administration assurent le support aux fonctions pré- citées et contribuent à la bonne gestion de l'entreprise : Comptabilité, Informatique, Services généraux, ... 
Présentation de l'ENTREPRISE Page : 21  3 - Les fonctions de l'entreprise  Ces fonctions doivent être exercées par toute entreprise.  * Elles le sont par des groupes de personnes dans le cas des grandes  entreprises, ou sous-traitées à des entreprises extérieures ou à l’extrême, exercées par une personne travaillant seule.  * Il n’y a pas de relations directes et automatiques entre les fonctions et les  structures d’une entreprise → l’organisation d’une entreprise ne se calque pas forcément sur le découpage par fonctions décrites ici ....  * Les divers services peuvent ne pas être aussi nettement séparés et clairement  apparents, comme si chacun assurait la totalité d'une fonction et une seule.  * À noter enfin que le partage des fonctions à l’intérieur des entreprises perd de  son sens dans le système de plus en plus courant de l'entreprise étendue dans lequel chaque entreprise particulière se centre sur telle ou telle fonction spécifique dans de multiples réseaux de coopération économique.  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 22  11  3 - Les fonctions de l'entreprise  Fonction DIRECTION  Fonction FINANCIERE  Fonction  Fonction APPROVISIONNEMENT  PERSONNEL  Mettre en place les structures et les moyens  CONSOMMATEURS  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 23  3.1 - La fonction de Direction  Piloter l'entreprise et ses moyens  1- Prévoir  - marché, concurrence, conjoncture, - fixer les objectifs en fonction des moyens  financiers, matériels, techniques et humains.  2- Organiser  - structure interne de l'entreprise.  3- Commander  - Ordres et directives, établir les règlements  pour réaliser les objectifs.  " Choisissez un travail que vous aimez et vous n'aurez  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 24  4- Coordonner  - harmoniser les actions des différents services  pas à travailler un seul jour de votre vie."  5- Contrôler  - ne pas dévier de l'objectif fixé  Confucius  - comptabilité analytique, contrôle de gestion  12  3.2 - La fonction financière  Mettre en œuvre les capitaux  Mission : fournir à l'entreprise les capitaux dont elle a besoin, au moment ou elle en a besoin, avec le maximum de sécurité et au coût minimum.  1- Collecter les fonds  - chercher les fonds et les réunir après examen des  divers moyens de financements possibles.  2- Employer les fonds  - effectuer les dotations budgétaires - affecter les fonds aux divers emplois possibles  (stocks, investissements, placements, ...),  " Les affaires, c'est l'argent des autres..."  3- Gérer les fonds  - remplacer un financement par un autre, - rapports avec les prêteurs et emprunteurs. Alexandre Dumas fils.  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 25  3.3 - La fonction Approvisionnement  Réaliser les achats et gérer les stocks  1- Réaliser les achats  - recherche et choix des fournisseurs, - détermination des produits à commander (normes  qualité, quantité et prix) - passation des commandes, suivi et réception.  2- Gérer les stocks  - Gestion du magasin proprement dite - gestion économique des stocks  L'approvisionnement est parfois vital :  - Cas des invendus (choix de l'assortiment) - Cas des stocks excessifs (coût possession stock)  Les entreprises n'effectuent pas d'achats, elle établissent  La Qualité et donc le marché des produits de l'entreprise des relations  dépendent de la fiabilité des composants et des  Charles S. Goodman  matières premières commandées.  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 26  13  3.4 - La fonction "Personnel" - Entreprise (1/4)  Le "service du personnel" doit s' intéresser au personnel simultanément :  - Comme facteur de production (point de vue économique) - Comme homme (point de vue moral)  - Code du travail  Cette fonction, sous couvert du code du travail, prend en charge :  1° - Le recrutement du personnel.  Mise en œuvre des méthodes de recrutement, Visite médicale d'embauche, puis annuelles, Adaptation rapide du personnel (livret accueil, visite entreprise, ... )  modèle contrat travail cdi.doc  - Contrat travail  Il n'est de richesse que d'hommes  Jean Baudin  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 27  3.4 - La fonction "Personnel" - Entreprise (2/4)  2° - Les modifications dans l'affectation du personn el.  Les mutations et promotions, Les congés (payés, maladie, maternité, sabbatiques, ...) Les départs (démission, licenciement, retraite, ..) sommaire convention collective Transport.doc  modèle-accord-entreprise.pdf  3° - La formation technique et générale.  Cours de formation technique selon le métier exercé Culture générale (bibliothèque interne, ...)  Il n'est de richesse que d'hommes  Jean Baudin  - Convention collective - Accords d' entreprise  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 28  14  3.4 - La fonction "Personnel" - Entreprise (3/4)  4° - La fixation de la rémunération du travail  - - Classement du personnel → taux des salaires  Il n'est de richesse que d'hommes  Jean Baudin  Convention collective - Accords d' entreprise  - Primes, allocations de toute nature (en lien avec les responsables)  5° - La discipline  Règlement intérieur (entreprises > 19 salariés) Contrôle de l'exactitude, de l'assiduité  - règlement intérieur Sanctions et récompenses  modèle reglement intérieur.doc  6° - La communication interne Journal d'entreprise, Campagnes d'information, Séminaires, Formations du management, etc...  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 29  3.4 - La fonction "Personnel" - Entreprise (4/4)  7° - Application des législations du travail et soci ale  - Code du travail  en liaison avec :  - l'inspection du travail, - les délégués du personnel, - le comité d'entreprise, - le CHS-CT, - les syndicats,  Il n'est de richesse que d'hommes  Jean Baudin  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 30  15  3.4 - La fonction "Personnel" - Salariés (1/4)  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 31  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 32  3.4 - La fonction "Personnel" - Salariés (2/4)  Institution prévue, en 1936 (front populaire), pour des professions pénibles ou dangereuses : mines, carrières, poudreries, elle est rétablie en 1946 pour tous les établissements > 10 salariés.  Rôle : représenter le personnel devant l'employeur pour présenter des réclamations individuelles ou collectives.  Ils peuvent également proposer des suggestions ou doléances au comité d'entreprise et à l'inspection du travail.  Assister les salariés : difficulté d'intégration, entretien préalable de licenciement, etc...  Les comités d'entreprise : C.E.  Créés en 1946 pour toutes les entreprises > 49 salariés, pour assurer une expression collective des salariés et de leurs intérêts.  Rôle : - Gestion des activités sociales et culturelles, - Durée ou organisation du travail, - introduction de nouvelles technologies, - modification du règlement intérieur, - licenciement collectif / motif économique, - licenciement représentants élus du personnel,  - Doit être informé de la situation économique de  l'entreprise, - Peut exercer un droit d'alerte sur la situation  économique  Les délégués du personnel :  16  3.4 - La fonction "Personnel" - Salariés (3/4)  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 33  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 34  3.4 - La fonction "Personnel" - Salariés (1/4)  Le CHS-CT : Comités d' Hygiène, de Sécurité  et des Conditions de Travail  Créés pour toutes les entreprises > 49 salariés.  Rôle : (article L. 4612-1 du code du travail).  1° - Contribuer à la protection de la santé  physique et mentale et à la sécurité des salariés présents dans l'entreprise.  2° - Contribuer à l'amélioration des conditions de travail, notamment en vue de faciliter l'accès des femmes à tous les emplois et répondre aux problèmes liés à la maternité,  3° - Veiller à l'observation des prescriptions  législatives et réglementaires prises en ces matières.  Les syndicats  Organisations de défense de l'intérêt des salariés (ouvriers, employés ou cadres). Ils sont légalisés en France depuis 1884 : Loi Waldeck-Rousseau.  Plusieurs types : ouvriers, patronaux, professions libérales, agricoles, producteurs, financiers (regroupement de banques), etc.  Organisations syndicales interprofessionnelles représentatives au niveau national : - Confédération générale du travail : CGT - Force Ouvrière : FO - Conf. Française Démocratique du Travail : CFDT - Conf. Française Travailleurs Chrétiens : CFTC - Confédération Générale des Cadres : CGC  17  3 - Les fonctions de l'entreprise  Fonction DIRECTION  Fonction APPROVISIONNEMENT  Fonction FINANCIERE  Fonction PERSONNEL  Fonction PRODUCTION  Produire, Vendre et Distribuer  Fonction COMMERCE  Fonction LOGISTIQUE  CONSOMMATEURS  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 35  3.5 - La fonction Production (1/2)  La fonction production doit être retenue dans une large acceptation :  → prestataires de services = service rendu  Elle est en charge de :  la la préparation préparation du du travail travail :  :  - service Etudes ou R&D (Recherche et Développement) : conception  détaillée du produit, ou modification / évolution, Conception des "outils" et techniques de fabrication, ...  - service méthodes : méthodes de travail, normes de production des ateliers,  gammes opératoires, analyses des temps, productivité des postes... satisfaction des exécutants : nature des tâches et cadences de travail.  - services planification / ordonnancement / lancement  plan de production, régularité des approvisionnements, répartition des tâches entre les postes de travail,  A l'usine, nous fabriquons des cosmétiques; en parfumerie, nous vendons de l'espoir Présentation de l'ENTREPRISE Charles Revson  Page : 36  18  3.5 - La fonction Production (2/2)  L'exécution du travail :  - mise en œuvre simultanée du personnel, du matériel et des  matières ou fournitures.  Le - le contrôle contrôle du du travail travail :  :  - service qualité : contrôle/ audits des gammes opératoires  procédures certification - qualité - contrôle de progression du travail, - contrôle de quantité et de qualité  L'entretien - l'entretien :  et la sécurité  - Maintenance du matériel (outillages légers et lourds),  nettoyage des locaux, - Sécurité des hommes et des matériels  A l'usine, nous fabriquons des cosmétiques; en parfumerie, nous vendons de l'espoir Présentation de l'ENTREPRISE Charles Revson  Page : 37  3.6 - La fonction Commerce (1/2)  La fonction "commerce - Vente" comprend plusieurs pôles : Le Marketing, la Vente et l'administration des ventes.  Le Marketing  - la connaissance du marché :  - études de marché, de motivations d'achat, de natures de clients, - détermination des marchés potentiels et des segments de clientèles, - définition des circuits de distribution et des niveaux de prix, - Création des supports de vente et des argumentaires, des manifestations, - Enquêtes de satisfaction.  La Vente  - l'action sur le marché :  - publicité sur différents supports - promotion des ventes : avantages particuliers pour un client ou plusieurs - Animation des réseaux de ventes (marché intérieur / exportation),  Tout le monde vit de la vente de quelque chose  Robert Louis Stevenson  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 38  19  3.6 - La fonction Commerce (2/2)  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 39  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 40  3.7 - La fonction Logistique  L'administration des ventes  - le service du marché :  - service administration des ventes : suivi des commandes, facturation, ... - service technico-commercial : aide aux vendeurs et démarrages, - service clients (ou après-vente) : relations avec les clients, entretien,  réparations, échanges, et remontées d'informations relatives au produit. - service de contrôle : inspection des ventes.  Tout le monde vit de la vente de quelque chose  Robert Louis Stevenson  gérer l'ensemble des flux physiques (amont, stock, aval) au meilleur coût  1- En amont :  - peut englober les fonctions approvisionnements et  achats ... (cf. chapitre 3.4) - opérations de dédouanement - transport amont : fournisseurs → entreprise des  matières, emballages, matériels et machines ... - gestion des stocks amont (matières)  2- En aval :  - gestion des stocks produits finis - préparation de commandes - opérations de douanes (exportations) - conditionnement transport - transport aval : distribution des produits finis  Le cas échéant : entretien de la flotte de véhicules, et management des conducteurs.  20  3 - Les fonctions de l'entreprise  Fonction APPROVISIONNEMENT  Fonction DIRECTION  Fonction PERSONNEL  Fonctions D'ADMINISTRATION  Fonctions D'ADMINISTRATION  Fonction FINANCIERE  Administrer  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 41  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 42  3.7 - La fonction Comptabilité (1/2)  Fonction PRODUCTION  Fonction COMMERCE  Fonction LOGISTIQUE  COMPTABILITE  SERVICES GENERAUX  SERVICES GENERAUX  CONSOMMATEURS  Le tableau de bord et de contrôle de la direction  On pourra trouver les services suivants :  Comptabilité générale :  - Compta. Auxiliaire : enregistre toutes les opérations  et effectue les reports dans les comptes clients, fournisseurs, matières, ... et les livres auxiliaires  - Compta. Centralisée : Balances mensuelles de  vérification, inventaire comptable, bilan, résultat ...  Services spéciaux hors compta auxiliaire :  - Compta. des salaires : livre de paie, compte fiscal  des salariés, DADS déclarations annuelle des données sociales  - Service de caisse : journaux de caisse, banque ...  - Compta. services sociaux : Cantine, coopérative,  association sportive → gérées par le C.E  INFORMATIQUE  21  - Bilan annuel simple - Compte de résultats  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 43  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 44  3.7 - La fonction Comptabilité (2/2)  Exemple bilan simple.pdf  3.7 - La fonction Informatique (1/3)  Bien gérer une entreprise, c'est gérer son avenir - et gérer son avenir, c'est gérer son information.  Marion HARPER, JR  Le tableau de bord et de contrôle de la direction  Comptabilité analytique :  - détermination des coûts, prix de revient, résultats  analytiques d'exploitation  Le contrôle de gestion :  - rôle : mesurer et analyser les activités d'une  organisation et de sa rentabilité : au sens vérification et pilotage  L'informatique intervient selon plusieurs axes :  Informatique de gestion :  - logiciels de Comptabilité, de finance, de gestion des  ressources humaines (paie, formation, ...), de facturation, de gestion de stock, etc ...  Informatique de production :  - Automates dans l'industrie, systèmes embarqués  dans la logistique, appareillages médicaux, simulateurs dans l'aviation, l'automobile, etc ...  Informatique de communication :  - Surveillance et entretien, Enseignement, Traitement  de la voix, de l'image, Télécommunications, Jeux vidéo, etc ... "Information automatique"  22  Bien gérer une entreprise, c'est gérer son avenir - et gérer son avenir, c'est gérer son information.  Marion HARPER, JR  logiciels de gestion ou de production, - Surveillance des réseaux d'ordinateurs et serveurs, - Suivi des Systèmes d'exploitation et leurs évolutions - Maintenance des machines et automates - etc... selon l'activité de l'entreprise  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 45  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 46  3.7 - La fonction Informatique (2/3)  3.7 - La fonction Informatique (3/3)  Bien gérer une entreprise, c'est gérer son avenir - et gérer son avenir, c'est gérer son information.  Marion HARPER, JR  "Information automatique"  Méthodes – Qualité :  - en charge des méthodes de programmation et / ou  des procédures qualité (et de la certification ...)  On y trouvera généralement les fonctions suivantes :  Etudes et développements :  - Conception de Systèmes d'Information (SI), Analyse et programmation des logiciels, ou paramétrage des progiciels et ERP. - Maintenance des applications logicielles - Choix et programmation de robots ou automates - etc... selon l'activité de l'entreprise : infographistes,  Webmaster, CFAO, MAO, DAO ...  Production :  - Exploitation / Contrôle des ordinateurs et des  "Information automatique"  Télécommunications :  - Choix des solutions de communication, - Surveillance et entretien des réseaux de télécoms, - Maintenance des matériels et logiciels, ...  Helpdesk ou Hotline : (différent de service client)  - Réception des appels clients (internes ou externes), - résolution des incidents logiciels ou matériels,  Sécurité Informatique :  - Mise en place des outils de sécurité informatique, - Contrôle et maintenance de ces outils  23  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 47  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 48  3 - Les fonctions de l'entreprise  Fonction APPROVISIONNEMENT  Fonction DIRECTION  Fonction PERSONNEL  Fonctions D'ADMINISTRATION  Fonctions D'ADMINISTRATION  Fonction FINANCIERE  3.7 – Les services généraux  Fonction PRODUCTION  COMPTABILITE  Fonction COMMERCE  Fonction LOGISTIQUE  SERVICES GENERAUX  SERVICES GENERAUX  CONSOMMATEURS  Ensemble des services au service de l'entreprise  Reprographie :  - Atelier de reproductions / reliure / façonnage...  Service courrier  - Réception, distribution, expédition du courrier,  Sécurité :  - Prévention accident sur les personnes, - Protection des biens : surveillance jour et nuit,  incendie, entretien préventif  Service médical :  - Premiers soins en cas d'accident, - suivi des visites annuelles, ...  Problématiques diverses :  - Accueil entreprise : hôtesses, huissiers, .. - pilotage des déménagements, - gestion des voitures de services, ...  INFORMATIQUE  24  SYNTHESE  Cet examen permet finalement de définir l'entreprise comme :  Un système autonome,  ouvert sur l'ensemble du système social dans lequel elle puise ses éléments,  animé par un groupe d'hommes organisé et hiérarchisé  disposant de moyens juridiques, financiers, matériels et intellectuels,  poursuivant certaines finalités, variables selon les types d'entreprises, et concrétisées dans des objectifs,  en produisant des biens et des services destinés à la satisfaction des besoins.  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 49  CONCLUSION  L'entreprise, au fond, a un double rôle.  Un rôle économique.  Mettre une production, une marchandise, un service à la disposition du public.  Un rôle social.  Dans une économie qui doit être établie pour l'homme, chaque entreprise est une communauté de travail où il faut voir, à tous les échelons, collaborer des hommes conscients de leur solidarité, soucieux des intérêts de la collectivité.  Ainsi l'entreprise est à la fois un moyen d'enrichissement individuel pour tous ceux qui y apportent leur travail ou leur capital, et un instrument de prospérité générale.  Présentation de l'ENTREPRISE Page : 50  25    télécharger gratuitement définition d'entreprise 1